明朗会計への取り組み

明朗会計への取り組み

①ご来店に際し

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日本酒は、サワーやハイボールのように、価格を均一にしづらいところがございます。
どれでも1杯○○○円と均一に提供されることもございますが、それですとどうしてもスペックが偏りがちになってしまい、色々な銘柄やスペックをお楽しみいただくには、ご提供価格がバラバラになってしまいます。
そこで最初にご予算がございましたらお伺いし、ご予算近くになりましたらご報告申し上げます。
この様な形で、幹事様にさりげなくお渡し致します。
また途中計算は、遠慮なくお申し付け下さいませ。
何度でも、承ります。


②ご提供に際し

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日本酒のご提供方法ですが、それぞれ90ml、120ml、180ml(1合)とお選びいただけます。
90ml、120mlの場合は、黒龍酒造様製造のグラス(容量のメモリがあり)にてご提供し、180ml(1合)は片口にて(ご要望の場合、グラスもあり)ご提供させていただきます。
2合のご注文につきましては、一般に流通しております酒器は360ml(2合)対応の物がほとんど無い為、冷酒ですと330ml(1.8合)容量の片口、燗酒ですと270ml(1.5合)容量の徳利でご提供させていただきます。


③お会計に際し

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レシート表記につきましては、日本酒の銘柄、スペックが随時変わりますので、恐れ入りますが銘柄名は入りません。
その代わり、この様な表記となります。

(例)夜明け前、辰の吟、90mlのグラスをお二つ
豐賀、純米大吟醸、120mlのグラスをお二つ
和田龍登水、純米吟醸を2合(上記の理由から1.8合のご提供となります)



ご不明な点は何なりと、ご質問下さいませ。